芒种才过，杭州人已经开始订榨菜鲜肉月饼了？真的，8元一个有人订

芒种才过，中秋尚远(shàngyuǎn)，潮新闻记者发现，部分杭州人在订榨菜鲜肉月饼(yuèbǐng)。 潮新闻此前报道(bàodào)过，要想(xiǎng)吃到友好饭店的榨菜鲜肉月饼，一定要趁早，这是杭州老饕们心照不宣的秘密。 “小姐姐，朋友说你这里可以买(mǎi)到榨菜鲜肉月饼了？”今日（6月7日），记者经人推荐(tuījiàn)赶到杭州友好饭店。 潮新闻记者(xīnwénjìzhě) 章卉 摄 “是的，今年我们(wǒmen)酒店大批量做榨菜鲜肉月饼还没开始。有客人咨询(zīxún)，想吃我们家的榨菜月饼，我们就会做，就是需要提前两天订，12个起订，因为师傅要提前备料。”友好饭店(fàndiàn)的曾献恩正在给(gěi)客人打包面包。 潮新闻记者(xīnwénjìzhě) 章卉 摄 她说，面包也是师傅每天(měitiān)手工现做的，每天上午11点出炉。爱好甜口的会喜欢豆沙包。和榨菜鲜肉月饼一样(yīyàng)，8块钱一个。 “两头乌五花肉肥瘦相间，加以涪陵榨菜(zhàcài)中和油脂，以求口感紧实。40克的酥皮(pí)配40克的肉馅，味道刚刚好。”友好饭店行政总厨张守双对自己(zìjǐ)精心研制(yánzhì)的独门秘方颇为自得，“饼皮层次分明，趁热咬下去酥得直掉渣，内里肉馅咸香中带着淡淡的甜，鲜美多汁。” 8元钱一个的榨菜月饼长啥(shá)样？ “今天没有客人预定，明天、下周一都有人(yǒurén)排队在等了。”小曾翻出手机(shǒujī)里的照片给记者看每年夏末秋初卖得很俏的友好榨菜月饼。 “是的，去年榨菜(zhàcài)鲜肉月饼是7月10号开始上市的。今年早，上周开炉的。以往(yǐwǎng)我们只有中秋节前做榨菜月饼，每天三四百个的量，有些客人订不到。今年很多客人来(lái)问(wèn)可不可以订。我们酒店为了满足客人的这个需求，只要提前预订，达到起订数量，就可以尝鲜了。”友好饭店餐饮部王振宇经理说(shuō)，目前基本都是老客。 潮新闻记者(xīnwénjìzhě) 章卉 摄 同样在杭州很受欢迎的“九月(jiǔyuè)生活”榨菜月饼有没有开始卖？记者也(yě)去看了。 位于西湖文化广场的一家门(mén)店里，鲜肉(xiānròu)、鲜肉笋丁及黑猪肉三种榨菜鲜肉月饼都有，量也充足。 潮新闻记者 章卉 摄(shè) “不是你们想吃嘛，那我们就安排！”女店员(nǚdiànyuán)笑嘻嘻地说，杭州人很爱榨菜月饼的，因此(yīncǐ)各家门店会常年供应。